學院以培養學生創業技能為基礎，以提升學生創業能力為目的，以樹立學生的創業信心為主線，以開闊學生創業思維為手段，極大限度的成就成功創業的理想，從而形成學院高素質、創新型、創業型人才培養目標的特色。

依靠實力雄厚的江西聚仁堂集團力量辦學，建成“校中廠”、建好“廠中校”，實現“一體”教學，走產學研結合之路;實施“專業+產業”321辦學模式(學院=系部+公司)，走內涵發展之路;依靠“雙師型”教師任教，形成工學交替高度融合的教學特色;培養學生積極參與社會職業技能鑒定和學院技能監督站的技能考核工作，實現獲取“雙證”、“多證”的培養目標。