教育學院

    在學院領導的大力支持和關心下，由生命科學系承辦的2014工商學院專業技能節糕點制作比賽(決賽)于10月27日14:00在學院食堂農產品實驗室順利舉行。由于參加的人數特別多，本次糕點制作大賽分成了預賽和決賽兩個階段，24日16:00的預賽在學院多媒體2舉行，指導老師高婷婷用PPT和視頻對全院所有報名的近80名學生先進行蛋糕制作方法的培訓，培訓完后當場對他們進行了考試，再根據考試成績選出28人繼續參加決賽。27日的決賽規則是以班級分組形式參賽，2人或3人一組配合進行蛋糕制作，時間在30分鐘以內要出蛋糕成品。由現場評委統一打分，按分數高低直接決出前6名。(一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名)，所以在開始階段，由學生按班級自由組成了10個小組，再通過抽簽分成三輪先后開始進行，學生們在領到指導老師分的工具和原料后，就積極地忙活起來。每個小組都配合默契，有專門打蛋清的、也有專門打蛋黃的，組員們一個個都認真地做自己的事，因為決賽的人員大多數是女生，所以力氣上不占優勢，打蛋清的過程耗時長費力，大多數人都氣喘吁吁，但沒一個人放棄的，當將所有的料調好倒入紙杯模具，放在烤盤上推入烤箱后，大家透過烤箱的玻璃可以看到里面蛋糕在慢慢變化，蛋糕越漲越大，有些甚至突過了紙杯邊緣，學生們既認真又興趣盎然地看著的自己的勞動成果，一個個臉上都露出會心的笑容。在大家認真比賽的過程中，學院院長和教務主任也來到現場看望大家，受到了學生的熱烈歡迎，他們品嘗著同學們的成品蛋糕，嘖嘖稱贊。最后在十組學生的激烈競爭下，由評委老師選出了獲獎的學生名單，他們是：一等獎：12級食品班—梁居展、胡志華; 二等獎：13級食品班—劉歡、徐小英、操茶花、姚扦、陳龐、晏極微;三等獎：14會計四班—李夢婷、劉星， 13級幼師班—葉招弟、鄧美蘭、邵佳敏;14級計算機班—康丹、羅志強。

（撰稿：劉凌云，審核：李盛艷，審批：曠強軍）