為提高我校消防安全風險防范水平，切實保障我校師生員工在校用餐安全，加強對食堂消防安全和食品安全工作的監督管理，5月26日下午，校長助理胡鵬飛率領保衛處、后勤處，芒果青年校園服務中心有限公司負責食堂管理人員鄒偉等人員，檢查校園食堂消防安全與食品安全。

校長助理胡鵬飛認真聽取受檢單位食堂負責人的安全工作匯報，仔細查看消防重點部位，食品安全重點環節，詳細查閱安全管理制度和各種食品進貨來源、使用合格證、有效日期等管理臺賬落實情況，要求檢查組嚴格對照檢查項目，對標各項檢查要求和標準，認真查找安全問題，細致排查安全隱患。

在食堂的粗加工區、切配區、烹飪區、售餐區、原材料倉庫等區域，檢查組深入了解了食品安全管理制度與措施落實。消防設施器材配備，食堂環境衛生、疫情防控措施落實等情況，對食堂嚴把采購保管、清洗消毒、加工制作和成品銷售關口的做法表示贊賞，并對食品安全工作提出更嚴格的要求，一是務必要落實安全工作主體責任，進一步完善安全規章制度，明確各崗位安全職責；二是要定期開展消防安全隱患排查整治，確保食堂內以及每個經營檔口消防設施齊全完好；三是要經常組織開展食品、消防安全培訓和演練，讓每位員工掌握撲救初起火災，引導疏散逃生自救能力。

在校內各商鋪，檢查組重點檢查了電器線路鋪設、滅火器材配備情況，要求各商戶嚴格遵守學校安全管理制度，不得超范圍經營、不得售賣三無產品、不得售賣管制刀具、不得售賣“熱得快”等大功率違禁電器、不得占道經營堵塞消防通道等。

通過本次檢查，進一步落實了校內各經營商安全生產主體責任，明確了各職能部門的安全監管責任，為學校平安穩定打下了堅實基礎，為迎接黨的二十大勝利召開營造安全穩定的校園環境。

來源：保衛處

撰稿：周圣華